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2010年11月16日 (火)

「食」について思うこと

さて、昨日の続きみたいな話。

朝はあまりハードなことを基本的にはさせない。
その理由が、朝食からの時間を考えてということなんですが・・・

「食」については、重要だと思います。

以前にも記事にしたことがあります。
例えば、野菜はジュースだと、栄養素的には十分だが、体に残りづらいだとか

こんなことも書いたろうか。

鉄分、ある年齢からは特に鉄分が必要となる。
では、なにから鉄分を採るのか?

例えば、ホウレンソウやヒジキは鉄分が多いと言われ、それは事実である。
しかし、これら野菜の鉄分は、ほとんど体には吸収されないと聞いたことがあります。

体に取り込まれるのはヘム鉄とよばれる鉄分で
これを多く含むのがレバーと聞きました。

さて、以上の一例は、なるべく簡単に分かりやすく書いたので
かなり大雑把ですが・・・

しかし・・・思うんです。

どこまで信頼できるのか?

ダイエットブームのたびにある食品が飛ぶように売れる
しかし、実際に効果がないことが証明されて、売れなくなる。

ある時代、緑茶には抗がん作用があると言われてきたが
最近では、その効果は無いことが実証されている。

ある時代、赤ワインのポリフェノールには若返りの効果があると言われ
食前の一口が若返りの効果をもたらすと言われ・・・

しかし、最近、何かで耳にしたのは、実際に若返り効果を出すためには
相当量のワインが必要であり、食後一口ぐらいでは効果は無いと・・・

食に関する常識は・・・常に変化している。

栄養補助のサプリメント
最近では、あるサプリの効果を出すために、他のサプリが必要である
おそらく本当だろう。

結局・・・なにが一番大切なのか?

ある自分なりの結論があります。これを食べれば大きくなれるとか強くなれるとか
そんな魔法のような食べ物は存在しない。

大切なのは、
よく運動して、いろいろなものをたくさん食べることだと思います。

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コメント

同感です!
流行に惑わされず、たくさん食べてたくさん寝ることですね!(^▽^)/

投稿: ありけん | 2010年11月18日 (木) 12時11分

ありけんさま

コメントありがとうございました(^^)

投稿: ナガタ | 2010年11月18日 (木) 23時33分

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